Знаковый проект, в рамках которого в начале апреля 2015 года была произведена поставка оборудования Ридан — поставка теплообменников Free Flow для завода ОАО «Заинский сахар», г.Заинск, Республика Татарстан.
Перед заводом стояла задача уйти от сезонной зависимости производства сахарной свеклы и освоить новые пути получения сахара.
Справка о заводе
Заинский сахарный завод – градообразующее предприятие города Заинска, в 2014 году завод вошёл в пятерку лучших среди 76 заводов Российской Федерации по скорости переработки сахарной свеклы (в отдельные дни перерабатывалось более 8000 тонн сахарной свеклы и вырабатывалось около 1200 тонн сахарного песка).
Средняя продолжительность работы сахарного завода в России — 100 дней, за это время перерабатывается весь урожай сахарной свеклы. В остальное время завод на ремонте либо простаивает до следующего сезона. Сахарные заводы сильно зависят от погодных условий, т.к. именно погодные условия в большей степени определяют урожайность и качество сахарной свеклы.
Для «Заинского сахара» было важно наладить новую линию производства по переработке сахара-сырца. Данное мероприятие связано с задачей по импортозамещению, поставленной руководством завода на ближайшие годы.
Предложенное решение «Ридан»
Обычно в продуктовом отделении используются ширококанальные ПТО, т.к. соки уже чистые и основная проблема заключается в высокой вязкости продукта. В данном случае исходное сырье – сырец. Специалисты Ридан совместно с проектной организацией принимают решение о применении как ширококанальных ПТО, так и теплообменников типа Free Flow.
Технические особенности теплообменников с пластинами типа «free flow»:
- используются для специфических сред, содержащих частицы, которые могут забивать каналы обычных разборных ПТО. Такими средами являются кристаллизующиеся жидкости, пульпы, вязкие среды, жидкости, содержащие взвешенные вещества;
- рифление пластины обеспечивает высокий коэффициент теплопередачи за счет высокой турбулентности, низкого перепада давления и пониженного загрязнение пластины при низких скоростях потоков;
- каналы теплообменника с пластинами типа «free flow» — открытые, благодаря чему отсутствует контакт пластин друг с другом, что обеспечивает длительную работу ПТО даже при засорении части каналов
Результат
В итоге общее количество поставленного оборудования для завода составило 13 аппаратов, из которых 5 — ширококанальные ПТО (НН22, 42) и 8 – теплообменники типа Free Flow (НН11,25,53,101,131).
Теплообменники типа Free Flow впервые в истории Ридан были самостоятельно собраны на производственной базе в Дзержинске, что сильно продвинуло компанию вперёд в направлении «Пищевая промышленность».
Теперь, благодаря оборудованию Ридан «Заинский сахар» может работать круглогодично практически без остановки (исключение составляет плановый ремонт) и не зависеть от сезонности сахарной свеклы.
